مــــنــــــتـــــدى جـــــنــــــتــــــــــي


بر الوالدين طريقنا للجنة
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولتفضلوا هنا أولاً

شاطر | 
 

 *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة أهلها
عضو بار
عضو بار
avatar

الرتبة :
المشاركات : 804
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
انثى

مُساهمةموضوع: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:57 am




الدجاج الحار الهندي

المقادير:

- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة


الطريقة :

1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار
2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة
3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة
4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق
5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيرة الود
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 59
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
انثى

مُساهمةموضوع: رد: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الخميس أغسطس 12, 2010 7:44 am

سلمت يداك يا دلوعة أهلها

geek affraid geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة أهلها
عضو بار
عضو بار
avatar

الرتبة :
المشاركات : 804
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
انثى

مُساهمةموضوع: رد: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الخميس أغسطس 12, 2010 8:16 am

الله مير يسلمتس ويعااافييــتس
بس الفيـس يـووحي بالإندهاش والتناحه ..
ورآك وش صاير ؟!!!
^__^

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيرة الود
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 59
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
انثى

مُساهمةموضوع: رد: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الأحد أغسطس 15, 2010 6:45 am

هذا الله يسلمك من حرارة الفلفل

ضاعت علومي معه

فلفل أحمر وزياده عليه فلفل أخضر ؟؟؟!!!!

الله يستر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة أهلها
عضو بار
عضو بار
avatar

الرتبة :
المشاركات : 804
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
انثى

مُساهمةموضوع: رد: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الأحد أغسطس 15, 2010 9:44 am



هههههـ
عاد انا احب الآشياء الحارهـ والمالحه
>> آشك ان فيني عرق هندي ^__^

الله يكون بعونك Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شذى الروح
عضو مميز
عضو مميز
avatar

المشاركات : 134
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
انثى

مُساهمةموضوع: رد: *مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~   الأربعاء يوليو 27, 2011 9:46 pm

يميميم

يسلممووووووووووووووو ع الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*مائدتي في رمضان (1)*... الدجاج الحار الهندي ~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــنــــــتـــــدى جـــــنــــــتــــــــــي :: أسرة جنتي :: على مائدة اسرتي-
انتقل الى: